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Aceto Balsámico de Módena IGP

Aceto balsámico di Módena IGP (Indicación Geográfica Protegida)

Zona de producción: Módena.

Proponemos esta delicia gastronómica en la versión Oro, Plata y Bronce que se distinguen entre sí por el nivel de densidad. Se presentan en una elegante botella de vidrio transparente de 250 ml para poder apreciar la plenitud de sus características visuales. A esta gama se añade el Aceto Balsámico IGP Biológico conseguido a partir de una selección de uvas en cultivo biológico de una finca en propiedad en Módena.

Mostrando 4 resultados

Vinagre de Módena Biológico

Aceto Balsámico de Modena IGP Biológico

10,90

Obtenido con una selección de uva lambrusco y trebbiano de cultivo biológico envejecido en barricas de roble, certificado conforme a la producción biológica.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.26  |  Ingredientes: 70% Mosto biológico y 30% vinagre de vino biológico

 

Sugerencias: perfecto con todas las verduras, pasta, y noquis de patatas y ensalada de frutas.

 

Dossier Vinagres DOP

Aceto Balsámico de Modena IGP Oro

10,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo. Las botellas se presentan con un elegante estuche.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.34  |  Ingredientes: 80% de Mosto y 20% de vino

 

Sugerencias: Con lascas de parmesano reggiano y peras, fresas frescas, risotto, escalopines, foet gras y las flores de calabaza, tartar de pescado y de carne, sushi y sashimi.

 

Dossier Vinagres DOP

Aceto Balsámico de Modena IGP Plata

8,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.28  |  Ingredientes: 70% de Mosto y 30% de vinagre de vino

 

Sugerencias: Ensaladas, carnes, Risotto, y verduras fritas y Macedonia de fruta fresca.

 

Dossier Vinagres DOP

Vinagre de Módena IGP Bronce

Aceto Balsámico de Modena IGP Bronce

6,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.22  |  Ingredientes: 60% de Mosto y 40% de vinagre de vino

 

Sugerencias: Para el consumo diario en verduras cocidas y crudas, carnes, carpaccio y mozzarella.

 

Maridaje perfecto:

Para uso cotidiano con carnes asadas y al horno, ensalada caprese, ensaladas verdes, verduras a la plancha y helados con base láctea.

 

Dossier Vinagres DOP

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