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Etiqueta: vinagre

Mostrando 1–12 de 14 resultados

Aceto Balsámico Tradicional de Módena 25 años

75,00

Conseguido con las mejores uvas de propiedad .Utilizado por los grandes cocineros internacionalmente. Se presenta en botella de 100 ml exclusiva para estos productos, con tapón dosificador y recetario dentro de una cajita individual del consorcio aceto balsámico.

 

Contenido Neto: 100 ml.

 

Sugerencias: Unas gotas sobre lascas de parmesano 24 meses, fresas y helados de crema.

 

Ingredientes: 100% Mosto de uvas de Modena (Trebbiano y Lambrusco) cocido a fuego lento y envejecido en antiguas barricas de distintas maderas nobles que le confieren un aroma único.

 

Maridaje perfecto:

Realza los sabores más naturales, como parmesano, carnes al horno, verduras crudas y a la plancha, cocina oriental.

 

Dossier Vinagres DOP

Aceto Balsámico Tradicional de Módena 12 años

46,00

Conseguido con las mejores uvas de propiedad. Utilizado por los grandes cocineros internacionalmente. Se presenta en botella de 100 ml exclusiva para estos productos, con tapón dosificador y recetario dentro de una cajita individual del consorcio aceto balsámico.

 

Contenido Neto: 100 ml.

 

Sugerencias: Unas gotas sobre carnes, pescado y mariscos.

 

Ingredientes: 100% Mosto de uvas de Modena (Trebbiano y Lambrusco) cocido a fuego lento y envejecido en antiguas barricas de distintas maderas nobles que le confieren un aroma único.

 

Maridaje perfecto:

Realza los sabores más naturales, como parmesano, carnes al horno, verduras crudas y a la plancha, cocina oriental.

 

Dossier Vinagres DOP

Vinagre de Módena Biológico

Aceto Balsámico de Modena IGP Biológico

10,90

Obtenido con una selección de uva lambrusco y trebbiano de cultivo biológico envejecido en barricas de roble, certificado conforme a la producción biológica.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.26  |  Ingredientes: 70% Mosto biológico y 30% vinagre de vino biológico

 

Sugerencias: perfecto con todas las verduras, pasta, y noquis de patatas y ensalada de frutas.

 

Dossier Vinagres DOP

Aceto Balsámico de Modena IGP Oro

10,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo. Las botellas se presentan con un elegante estuche.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.34  |  Ingredientes: 80% de Mosto y 20% de vino

 

Sugerencias: Con lascas de parmesano reggiano y peras, fresas frescas, risotto, escalopines, foet gras y las flores de calabaza, tartar de pescado y de carne, sushi y sashimi.

 

Dossier Vinagres DOP

Aceto Balsámico de Modena IGP Plata

8,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.28  |  Ingredientes: 70% de Mosto y 30% de vinagre de vino

 

Sugerencias: Ensaladas, carnes, Risotto, y verduras fritas y Macedonia de fruta fresca.

 

Dossier Vinagres DOP

Vinagre de Módena IGP Bronce

Aceto Balsámico de Modena IGP Bronce

6,90

Utilizando Mosto y Aceto de nuestra producción envejecido en barricas de roble 100% natural sin conservantes, ni colorantes y sin caramelo.

 

Contenido Neto: 250 ml.

 

Densidad: 1.22  |  Ingredientes: 60% de Mosto y 40% de vinagre de vino

 

Sugerencias: Para el consumo diario en verduras cocidas y crudas, carnes, carpaccio y mozzarella.

 

Maridaje perfecto:

Para uso cotidiano con carnes asadas y al horno, ensalada caprese, ensaladas verdes, verduras a la plancha y helados con base láctea.

 

Dossier Vinagres DOP

Crema balsámica de Manzana

2,654,40

El color verde de la manzana, la consistencia cremosa de la mezcla de nuestro vinagre hacen de esta crema un aderezo imprescindible en tu despensa.

Maridaje Perfecto:

Potencia el sabor de todo tipo de ensaladas y frutas. Marida bien la carne al horno.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

Crema balsámica Uva Blanca

2,654,40

Crema balsámica de uva blanca, cremosa y densa, potencia y decora cualquier plato.

 

Maridaje Perfecto: se puede utilizar para aderezar verduras frescas o asadas, quesos frescos, sushi y helados.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

Crema balsámica de Mango

2,654,40

Crema balsámica de Mango, un concepto innovador que hemos creado para ti. Producido con base de vinagre y un alto contenido de pulpa de fruta de mango. Resulta ideal para dar un toque exótico a tus platos. Su color vistoso, suave textura e intenso sabor, resaltara tus recetas más innovadoras.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

Crema balsámica de Pedro Ximénez

2,654,40

El Pedro Ximénez es el nombre de un vino que se elabora con la uva del mismo nombre. Que se cultiva en el sur de España. Esta crema además de mejorar la presencia de cualquier plato, proporciona un sabor muy agradable, dulce y armonioso.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

Crema balsámica de Jerez

2,654,40

El vinagre de Jerez, que ha sido envejecido durante seis meses, se hace exclusivamente por fermentación acética del vino de Jerez, y su sabor es más fuerte que el de vino tinto o blanco. El color resultante de este vinagre es caoba oscuro. Su sabor se concentra y tiene aromas generosos, la nariz se dará cuenta de la tonalidad de la madera.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

Crema balsámica a la Frambuesa

2,654,40

El suave sabor de frambuesa unido a su intenso color rojizo, confiere una nota aromática y llamativa a cualquier postre. Exquisito complemento del pescado azul.

 

Contenido neto: 250 ml. y 500 ml.

 

Dossier Cremas Balsámicas

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